La comida china en México es una de las favoritas en la búsqueda de una gastronomía que combina sabores agridulces, platillos fritos, animales poco comunes y preparaciones diferentes a las que estamos acostumbrados en los platillos mexicanos. Sobre todo, destaca la evolución que han tenido los opciones que tienen pato.
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Esta ave se ha popularizado en México, gracias a que es una variante de proteína que te deja saborear una carne más suave y con un sabor que no es tan intenso, y como nos encanta ofrecerte las mejores opciones, hicimos una lista de los mejores lugares para comer pato. Bueno, una variante del pato con en un platillo muy muy mexicano: tacos de pato.
Hunan Artz
Es uno de los lugares que más te enamorará por la cocina y decoración del lugar. Espacios en los que puedes disfrutar de muchos platillos de comida china y que tienen como estrella el pato pekinés. Este pato tiene una presencia ahumada y un sabor que resalta con la salsa de ciruela que se sirve. Las laminas de pato se sirven al momento en tortilla de harina que te llevan a disfrutar cada uno de los bocados de este platillo.
Dirección: Periferico Sur 3720, Pedregal
Tel: 5929 3392
Sitio web: hunan.com.mx
Auténtico Pato Manila
Este lugar fue creado por Adriana Segura y Edgardo Ganado Kim quienes después de su viaje a China, quisieron traer esa idea a la CDMX: Es un pequeño paraíso en la ciudad que tiene varios platillos estrella pero destacan los tacos Kim, que tienen toda la influencia del taco pekinés. Están preparados con pato horneado y especies orientales sobre tortilla de harina hecha a mano, la cual sustituye la crepa de arroz que se utiliza en la receta tradicional.
Dirección: Culiacan 91, Hipódromo
Tel: 6798 8351
Sitio web: Facebook
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Carolo
Este restaurante es de esos lugares a los que llegas y te sientes tan cómodo y bien atendido que no te quieres ir. El menú de Carolo es muy rico en variedad y dentro de éstas están los tacos de pato confitado. Sin duda lo disfrutas en cada bocado, servidos en tortilla de harina con salsa de ciruela y cebollitas encurtidas, es una delicia para abrir paladar en porciones de 150 gramos.
Dirección: Juan Salvador Agraz 44, Lomas de Santa Fe
Tel: 1664 6069
Sitio web: carolo.com.mx
Blanco Bistró
Escondido dentro del centro comercial Arcos Bosques, este lugar te desconecta del bullicio de la plaza en cuanto entras a su terraza y comienzas a disfrutar de los detalles de decoración y amenidades. Este lugar es una joya en su menú con varias entradas frías y calientes, pero te recomendamos que pruebes los tacos de pato confitado que se sirven en tortilla de harina, salsa de ciruela y cebollita encurtida. ¿El detalle que amarás? Están servidos en una cazuelita de peltré como hace algunas décadas se usaba.
Dirección: Paseo de Los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas
Tel: 9135 0133
Sitio web: blancobistro.com.mx
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Salón Ríos Cantina
¿Dónde más podría estar que en el centro de la ciudad? Esta cantina celebra lo mejor de la tradición mexicana en un ambiente que es muy auténtico y relajado. Revive la tradicional visita de jueves de cantina en la que te recomendamos probar los tacos de canasta de pato, ¡nada más y nada menos! Sí, es la versión como la conocemos de la canasta en bicicleta, pero con relleno de pato ahumado.
Dirección: Río Lerma 218, Juárez
Tel: 55 5207 5272
Sitio web: Facebook
Qu-qoo Kitchen Bar
Un nido de pájaro es lo que te vas a encontrar cuando entres a este restaurante al poniente de la ciudad. Buena música, buenos platillos y un sorprendente menú de drinks para acompañar. Los tacos de pato se se sirven con una salsa que da la impresión de ser un adobo pero es ciruela que resalta gracias a la cocción lenta del pato. Se sirven en tortilla de maíz.
Dirección: Paseo de las Palmas 530, Lomas – Virreyes
Tel: 8494 2823
Sitio web: qu-qoo.com
Esta nota ¿Amas los tacos de pato tanto como nosotros? ¡Descubre nuestros favoritos en la CDMX! se publicó originalmente en The Happening.
Quirino Gutiérrez
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