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Este es el mejor restaurante de Norteamérica ¡y es mexicano!

La edición 2019 de los World’s 50 Best Restaurants trajo sorpresas y buenas noticias para los chefs mexicanos. En una ceremonia en Singapur en la que se reunieron chefs de todo el mundo para conocer la lista de los 50 mejores restaurantes en el mundo. ¡México volvió a destacar!

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Esta lista es creada por un cuerpo de jueces que incluye chefs, escritores y «taste hunters«, expertos en la materia. La cual, básicamente refleja las mejores comidas que los votantes han tenido en los últimos 18 meses alrededor del mundo.

Hubo varias noticias interesantes para los mexicanos en el marco de los premios 50 Best 2019, como el anuncio de Daniela Soto-Innes como la mejor Chef Mujer del mundo. Soto-Innes es parte del equipo de Cosme, Restaurante de Enrique Olvera también mencionado en esta lista.

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¡Pero la Ciudad de México es hogar del mejor restaurante en Norteamérica! Se trata del famoso Pujol, de Enrique Olvera. Ubicado en Polanco, desde el año 2000 este espacio ha sido una joya de enorme importancia para la escena gastronómica no sólo de la ciudad, también del país.

A Enrique Olvera se le atribuye la prueba de que los sabores rústicos mexicanos merecen tanta atención como cualquier otra alta cocina del mundo. A través de un menú de degustación de platos construidos con ingredientes indígenas, se rinde homenaje a la rica historia culinaria de México.

Otra aparición de la gastronomía mexicana en la lista de los 50 Best fue Quintonil, de Jorge Vallejo, que se llevó el lugar 24, justo detrás de Cosme, en Nueva York que involucra a personalidades de la gastronomía mexicana.

Mención especial a pesar de no estar en la lista de los 50 mejores, la tienen «Alcalde» del chef Francisco Ruano y «Sud 777» del chef Edgar Núñez, quienes aparecieron en la lista de los 100 mejores del mundo.

Si quieres ver la lista completa, puedes dar clic aquí.

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Renata Soto

Oaxaca Flavors: el festival gastronómico y cultural que no te puedes perder

Oaxaca es una joya. Eso tal vez sobra decirlo, pero esta ciudad Patrimonio Mundial de la UNESCO no deja de sorprendernos ni enamorarnos. Su gastronomía abre la puerta principal a nuestro corazón, pero el tema artístico y cultural hacen que se quede ahí para siempre.

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¿Qué pensarías de pasar tres días en esta ciudad con acceso especial a su gastronomía, arte y cultura? Para eso llega Oaxaca Flavors El Saber del Sabor, un festival donde tendrás acceso a experiencias únicas en esta increíble ciudad.

Durante los días de Oaxaca Flavors (27,28 y 29 de septiembre), los asistentes podrán recorrer las calles de la ciudad para visitar los mejores spots de las disciplinas artísticas de textil, utilitario, obras de arte y artesanías, comidas y cenas a 4 manos y maridajes con los mejores vinos y destilados.

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El evento empieza con una calenda, que es la fiesta oaxaqueña tradicional que marca el inicio de las festividades. Le sigue una noche de mezcal donde se crearán diferentes experiencias al rededor de esta bebida local.

Casa Oaxaca, Pitiona, Las Quince Letras, Teca, Origen, La Olla y Oaxacalifornia serán los restaurantes participantes. Aquí podrás asistir a comidas y cenas con diferentes chefs, puedes comprar boletos para cada una aquí.

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El magno evento es Oaxaca Flavors Night que será la noche de la gastronomía donde más de 50 cocineras tradicionales de todo el estado tendrá su propio stand para cocinar los platos típicos de su región. Se otorgarán premios al mejor platillo, platillo del año y más.

Entre los jueces estarán Ricardo Muñoz Zurita, Mariana Camacho, Ivette Morán de Murat, Roberto Gutiérrez Durán, Daniela Soto-Innes y Manuel Rivera CEO de Bialy.

Más información y boletos para los eventos al dar clic aquí.

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Renata Soto

Deliciosas botanas que puedes preparar con quesos maduros

Festivales gastronómicos en México que no te puedes perder lo que resta del año

La comida congelada que seguro comiste en tu infancia

La comida congelada ha sido la salvación de muchos desde hace tiempo. No solo porque es rápida de hacer y tiene un buen sabor, sino también porque nos quita la presión de aprender a cocinar y hasta de tener que ir al mercado todas las semanas.

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En algún momento de nuestras vidas no había nada mejor que llegar a casa y saber que te tocaba comer unos deliciosos palitos de queso o una pizza. Claro, esto fue antes de elaborar un gusto por la buena comida y generar un paladar un poco más sofisticado. Aunque sabemos que muy en el fondo, queremos esa pizza congelada. Para recordar esos momentos en donde ansiábamos la comida congelada, hemos elegido las que seguramente alguna vez fueron algunas de las más populares. La pregunta aquí es: ¿cuál era tu favorita?

 

Waffles

Los waffles congelados han regresado a nuestra mente por la serie de «Stranger Things». Este rico desayuno siempre fue una buena opción cuando no habían muchas opciones fáciles que desyunar y no se nos antojaba el cereal.

 

Muffin 

Para todos nosotros que alguna vez fuimos a McDonald’s y nos enamoramos del McMuffin pero nunca nos querían llevar a desayunar ahí, encontramos la solución perfecta en la sección de comida congelada del supermercado. Los muffins fueron el punto medio entre hijos y padres para que todos fueran felices.

 

Pizza

No había nada mejor que te dijeran que como no querían cocinar, iba a haber pizza congelada. Esa que cuando acompañaste a tu mamá al supermercado la obligaste a comprar porque en cuanto la viste se te hizo agua la boca.

 

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Bagel Bites

Quién se puede olvidar de esas mini pizzas que calentaban nuestras mamás cuando venían nuestros amigos a jugar a la casa. Las Bagel Bites eran perfectas por su delicioso sabor a queso y salsa de tomate.

 

Palitos de mozzarella

Unos ricos palitos de queso con salsa marinara eran una delicia para cuando te encontrabas solo en casa y tenías antojo de algo salado. O simplemente eran el snack perfecto para hacer maratón de tus películas favoritas.

 

Banderillas

Una gran opción para cenar, la salchicha y el pan te dejaban completamente satisfecho. Además, lo podías complementar con tus ingredientes favoritos como cátsup, mayonesa y mostaza.

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Enchiladas potosinas

¿A quién se le le puede olvidar esas enchiladas que solamente tenías que meter en el microondas para que las pudieras disfrutar? Era casi como hacer quesadillas, pero sin tener que lavar el comal después de terminar.

 

Taquitos de carne

La otra opción de comida mexicana que no podíamos dejar de comprar en el supermercado, eran los taquitos de carne. Siempre que no te gustaba la comida y tu mamá te quería consentir, te daba unas ricas flautas de res.

 

Deditos de pescado

Estos siempre nos engañaban, siempre que los veíamos pensábamos que eran unos ricos nuggets o a lo mejor palitos de mozzarella. Sin embargo, ya que abríamos el microondas, nuestras expectativas se destruían.

 

Nuggets

Claro que el pollo enpanizado no podía hacer falta en la lista. Esta era la comida congelada por excelencia y a todos encantaba. Lo mejor era agregarles un poco de cátsup.

 

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Caro Arellano

¿Antojo de algo dulce? Tenemos la receta para que disfrutes un pretzel suave

Si consideras que los pretzels son deliciosos en todas sus variedades, pero tu presentación favorita son los pretzels suaves, entonces te vamos a dar una buena noticia. ¡Tenemos la receta completa y te la compartiremos a continuación!

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Este puede ser un postre que vuelva locos a tus invitados y que puedas preparar cada vez que tengas antojo de algo dulce. Es una alternativa a las galletas y con una textura parecida al pan, así que se puede combinar con untables como cajeta, Nutella o un poco de mantequilla de maní, incluso en el desayuno o la cena.

Te vamos a compartir la receta paso a paso para que puedas prepararlos en casa. Pon mucha atención y ¡manos a la obra!

Ingredientes:

– 1 ½ tazas de agua tibia
– 1 cucharada de azúcar
– 2 cucharaditas de sal
– 1 sobre de levadura
– 22 oz de harina para todo uso
– 2 oz de mantequilla derretida sin sal
– aceite vegetal, para el recipiente y la sartén
– 10 tazas de agua
– ¾ taza de bicarbonato de sodio
– 1 yema de huevo grande, batida con 1 cucharada de agua
– Sal de gruesa

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Instrucciones:

1. Mezcla el agua, el azúcar y la sal en un bowl y espolvorea la levadura encima.
2. Reserva por 5 minutos o hasta que la mezcla tenga espuma.
3. Agrega el harina y la mantequilla y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Envuelve la masa en plástico y déjalo reposar por 50 o 55 minutos hasta que el tamaño de la masa se haya duplicado.
5. Precalienta el horno a 180 grados.
6. Coloca las 10 tazas de agua y el bicarbonato de sodio a punto de ebullición en un sartén.
7. Parte la masa en ocho piezas iguales y estira cada pieza.
8. Has la forma de pretzel en una U y crea un nudo al centro en el que presiones la masa.
9. Deberás sumergir cada pieza lista en el agua hirviendo durante 30 segundos.
10. Retíralos y ponlos en una bandeja. Píntalos con llena de huevo batida encima y espolvorea sal gruesa.
11. Mete al horno durante 12 o 15 minutos, hasta que logren un tono dorado, pero mantengan su suavidad.
12. Deja enfriar y disfruta con cajeta o Nutella.

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Cristina Chamorro

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Descubre el origen del auténtico poutine y cómo prepararlo

El poutine es un platillo canadiense creado en la década de los 50’s, cuya nombre significa «papas fritas con queso y salsa de carne». Su origen en el mapa apunta directamente en la región lechera de Quebec y se define como la comida rápida tradicional de la comunidad francocanadiense.

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Su preparación es lo más singular y es más sencilla de lo que crees. Se trata de papas fritas, con queso troceado (estilo cheddar), que se derrite al cubrirlas de una salsa –tipo gravy– caliente, que puede ser de res, cerdo e incluso langosta. Éstas las encuentras tanto en restaurantes como en food trucks por toda la ciudad.

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Eso sí, no se sabe a ciencia cierta dónde comenzaron a prepararlos y la disputa continúa entre restaurantes –como «Le Lutin qui rit en Warwick» o «Le Roy Jucep» en Drummondville– que se adjudican el título. Pero nosotros tenemos la receta para que tu las prepares en la comodidad de tu hogar. Solo ten en cuenta el paso a paso para que queden como un auténtico poutine.

Ingredientes:

Para el gravy:
– 3 cucharadas de maicena
– 2 cucharadas de agua
– 6 cucharadas de mantequilla sin sal
– ¼ taza de harina de trigo
– ¼ taza de caldo de carne de res
– 1 ¼ taza de caldo de pollo
– Pimienta al gusto
– 4 papas grandes cortadas en gajos
– aceite para freír
– 1 ½ tazas de cuajada de queso cheddar blanco (o si no encuentras sustitúyelo con: queso mozzarella)

 

Instrucciones:

Para preparar la salsa:

1. En un bowl pon la maicena con el agua y revuelve.
2. En una cacerola grande pon a derretir la mantequilla y añade el harina. Revuelve gentilmente durante cinco minutos hasta lograr un color dorado en la mezcla.
3. Agrega la maicena y déjalo a fuego lento por aprox. 3-5 minutos, hasta que quede una consistencia espesa.
4. Al finalizar, espolvorea con un poco de sal y pimienta al gusto.

Importante: Mantén caliente el gravy para cuando las papas estén listas.

 

Para las papas a la francesa:

1. En un bowl lleno de agua helada pon los gajos de papa.
2. Déjalos por aproximadamente una hora o de ser posible más.
3. Sácalos del agua fría y deja secar en una toalla de papel para quitar el exceso de líquido.
4. En un sartén con el aceite, previamente calentado, pon las papas a freír hasta sin que logren cambiar de color. Retira del aceite y deja reposar. Vuelve a poner en el aceite para freír, pero ahora hasta que tengan un tono dorado.

 

Para preparar el poutine

1. Agrega las papas fritas en un plato hondo.
2. Sazona con una pizca de sal y pimienta mientras están calientes.
3. Pon encima de las papas un poco de gravy hasta cubrirlas.
4. Añade el queso y mezcla todo.
5. Comer inmediatamente.

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Cristina Chamorro

Todo lo que tienes que saber sobre Guadalupe Valley, el plan perfecto para foodies y melómanos

Como cada año se repetirá este festival de vino, comida y música que se lleva a cabo en el corazón de Ensenada, Baja California (el Valle de Guadalupe). El Guadalupe Valley Fest celebrará su cuarta edición con la propuesta única que los caracteriza, para todos aquellos que aman ir a festivales de música, pero además disfrutan del vino nacional y deliciosa comida.

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Este 2019, la cita es el próximo 14 de septiembre en las Bodegas del Valle, uno de los destinos más emblemáticos en la ruta del vino. Este lugar cuenta con las marcas y etiquetas más importantes de vinos en Baja California para poder ofrecer exquisitas degustaciones a todos sus visitantes.

Al ser un auténtico festival gastronómico hay un cartel de comida que incluye importantes nombres de la escena culinaria. Drew Deckman, Dante Ferrero, Grupo Edo Kobayashi, Marco Carboni y Luis Valle «Don Vergas», entre otros serán los que prepararán deliciosa comida para satisfacer a todo tipo de paladares.

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En cuanto a la música, el cartel de este año está encabezado por el grupo británico de música electrónica UNKLE, Thieves Like Us y Kerala Dust en los Live Acts. Para continuar con el baile durante toda la tarde, DJ’s como Matthew Dear, Sharam y la banda de electro-pop Miami Horror se encargarán de poner el ritmo.

Como ves, la experiencia conjuga dos de los más grandes placeres del ser humano, la comida y la música. Si tú eres amante de ambos, es un festival que no te puedes perder, estás a tiempo de organizar el viaje con tus amigos o pareja.

El Full Experience incluye experiencias culinarias durante todo el día. Más información y boletos al dar clic aquí.

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Alejandra Pérez

¿Sabes qué es la gastronomía sustentable y cómo unirte a esta tendencia?

Nuestros helados de chocolate favoritos en la CDMX

Aunque se trata de un sabor muy popular, siempre habrá quien lo prefiera por encima de todos. El chocolate siempre nos llenará de energía y nos pondrá de mejor humor en cualquiera de sus presentaciones.

Estas son nuestras heladerías favoritas en la CDMX

¡Atención amantes del helado de chocolate! Estos son nuestros helados favoritos en la CDMX y confiamos en que los disfrutarás tanto como nosotros. Elige acompañante y cuéntennos cual de todos fue su hit.

Gelatoscopio

Helado de chocolate oaxaqueño con cono de cacao y crumble de chocolate. ¡Delicioso!

Dirección: Moliere 222, en la terraza de Palacio de Hierro Polanco
Tel: 5086 6959
Sitio web: Gelatoscopio.mx

Amorino

Elige el Cioccolato, su sabor es mucho más cremoso. Si te gustan los sabores más intensos Cioccolato Ecuador Pure Origin es para ti.

Dirección: Emilio Castelar 107, Polanco 
Tel: 7261 9824
Sitio web: amorino.com

Amor Casero

Aquí encontrarás distintas variedades de chocolate, el clásico nunca falla, pero si quieres experimentar prueba con el de chocolate con naranja caramelizada o con chile guajillo.

Dirección:
– Roma: Calle Querétaro 90
– San Miguel Chapultepec: Gral. Juan Cano 176-3
Sitio web: amorcasero.com

Los mejores helados de choco-menta de la CDMX

Becco Gelato

Nuestro favorito de estos carritos es el de chocolate Ferrero, pero también tienen el clásico gelato de chocolate.

Direcciones:
– Antara: Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 843, Granada
– Cocina Abierta Torre Virreyes: Pedregal 24, Miguel Hidalgo, Lomas Virreyes
– Artz Pedregal: Periferico Sur # 3720, Jardines del Pedregal
Sitio web: Facebook Becco Gelato

Roxy

El tradicional helado de chocolate de esta heladería de más de 70 años no podía faltar en la lista.

Direcciones:
– Condesa: Av. Tamaulipas 161 / 5256 1854
– Polanco: Calle Julio Verne 84 / 9688 9091
– Lomas: Prado Norte 343 Local B / 5520 2819
– Santa Fe: Paseo de los Arquitectos (Local 09) 
Sitio web: NeveriaRoxy.com.mx

Nómada

Los sabores que ofrece Nómada son espectaculares y el de chocolate no es la excepción.

Dirección: Avenida Amsterdam 297, Hipódromo
Tel: 6830 6912
Sitio web: nomadaheladeria.com

5 tiendas de gelato en Latinoamérica que te llevarán a Italia

Ice Cream Nation

Aquí no hay límites, saciarás tu antojo chocolatoso de todas todas. El Double Chocolate tiene una base de chocolate semi amargo y chocolate de leche que puedes acompañar con tantos toppings de chocolate desees.

Dirección:
– Roma Norte: Calle Salamanca 32 / Mérida 122
– Polanco: Luis G. Urbina 74
Sitio web: icecreamnation.mx

Cometa

El helado de chocolate es una delicia, pero si te gusta un toque de menta pide el sorbete de chocomenta.

Dirección: Colima 162, Roma
Sitio web: HeladosCometa.com

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Alejandra Pérez

4 recetas de tapas que puedes preparar en menos de 15 minutos

Las tapas son uno de los bocadillos preferidos por muchos por la facilidad de preparar y las múltiples variedades que podemos tener al pensar en opciones de platillos. Así que ya sea porque tienes una reunión para ver partidos del mundial o porque tienes un evento en casa.

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Con estas opciones de tapas, puedes tener todo listo en menos de media hora para la reunión que tendrás en casa. Son recetas que puedes hacer en menos de quince minutos con sabores variados: mar, tierra y algo un poco más vegano.

Tapa de Berenjena con queso de cabra

Ingredientes:
– 1/2 baguete rústica en rebanadas delgadas
– 3 jitomates en rebanadas
– 2 berenjenas en rebanadas largas
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharada de leche
– 180 g de queso de cabra
– 1 taza de hojas de albahaca
– 3 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:
– Salpimienta las rebanadas de berenjena, ásalas a la plancha con aceite de oliva. Una vez cocidas reserva en un plato y enfríalas.
– Acrema el queso con la miel y la leche. Pon una cucharadita en una rebanada de berenjena; enrolla.
– Coloca una rebanada de jitomate sobre una pieza de pan y encima el rollo de berenjena, espolvorea un poco de pimienta y coloca las hojas de albahaca; sirve.

 

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Tapas de setas con parmesano

Ingredientes:
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– 1 diente de ajo picado finamente
– 1 cucharadita de hojuelas de chile
– 5 tazas de setas picadas
– 1/2 taza de jerez
– 4 cucharadas de perejil picado finamente
– 8 rebanadas de pan baguette tostadas
– 4 cucharadas de queso parmesano
– Sal y pimienta

Instrucciones:
– Calienta el aceite de oliva y fríe el ajo. Agrega las hojuelas de chile.
– Incorpora las setas. Cocínalas hasta que se haya evaporado el líquido que suelten.
– Añade el jerez, cocínalo y cuando se evapore, salpimienta al gusto.
– Acomoda las setas en el pan. Decora con el queso y sirve.

 

Tapas de salmón ahumado con manzana verde

Ingredientes:
– 250 g de salmón ahumado
– 100 g de queso crema
– 1 manzana verde cortada en láminas delgadas
– 4 rebanadas largas de baguette
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Brotes de zanahoria para decorar

Instrucciones:
– Tuesta el pan en una plancha.
– Acrema el queso crema y unta sobre las rebanadas de pan.
– Acomoda una rebanada de salmón sobre el queso.
– Decora con las rebanadas de manzana y brotes de zanahoria, termina con un poco de aceite de oliva y pimienta antes de ofrecer.

 

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Tapa de camarón con portobello y queso de cabra

Ingredientes:
– 2 portobellos cortados en tiras muy delgadas
– 8 camarones grandes pelados
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 barra de queso de cabra
– 2 cucharadas de miel
– 4 rebanadas de baguete
– 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:
– Blanquea las rebanadas de portobello algunos segundos. Envuelve con ellas los camarones. Salpimienta y ásalos en una sartén a fuego medio con el aceite de oliva.
– Mientras tanto, mezcla el queso de cabra con la miel y un poco de pimienta.
– Tuesta ligeramente el pan con la mantequilla, unta el queso de cabra y termina con los camarones.

 

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Quirino Gutiérrez

Estos son los platillos que hay que pedir en Nicos

Los experimentos culinarios de María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo han convertido a Nicos en uno de los restaurantes mexicanos más sobresalientes del mundo gastronómico. Reconocido por su deliciosa comida casera, es un espacio muy tradicional en la Ciudad de México, este lugar ha elevado los estándares de la cocina de nuestro país por más de 60 años.

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La tradición de esta familia ha logrado cautivarnos con su pasión por la comida y nuestras raíces desde 1957 en el barrio de la colonia Clavería. Se trata de un restaurante sencillo pero con gran fortaleza de sabor, así que la próxima vez que tengas antojo de sabores de casa, apapacho y cariño este es el lugar ideal para consentirte.

A continuación compartimos contigo nuestros platillos de su menú ¡tienes que probarlos porque son una experiencia deliciosa asegurada!

Sopa seca de natas

Este es su platillo insignia, la interpretación de esta receta del siglo XIX del Convento de “Capuchinas” en Guadalajara, Jalisco por los chefs de Nico es simplemente deliciosa. Diferente a la imagen de sopa que todos tenemos, se trata de varias capas de rajas, pollo y queso, bañadas en una salsa de jitomate y natas.

Ceviche del día

Aunque en casa visita te sorprenderán con la pesca del día, el exquisito sabor de su ceviche está asegurado. En Nicos apoyan la pesca sustentable y respetan las vedas para mantener a las especies marinas y poder seguir disfrutando de su sabor.

En estos lugares de la CDMX se les rinde culto al maíz y la tortilla, ¡tienes que conocerlos YA!

Mole almendrado

El sabor de este mole es único, hecho con una combinación de chiles que sirven con carne de aves orgánicas y guarnición de tamal, hacen de este platillo uno de los favoritos del menú. Acompáñalo con unas deliciosas tortillas recién hechas.

Jaiba suave en Huatape

El huatape es una preparación caldosa hecha a base agua con chiles molidos y espesado con masa que se sirve con mariscos. En Nicos lo sirven con jaiba suave

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Conejo en pasilla y pulque

Este platillo está hecho con conejo criado por comunidades indígenas de la sierra de Querétaro, por lo que su sabor es muy fresco y delicioso. Luego lo bañan en una salsa de chile pasilla y pulque y lo sirven acompañado de una ensalada de nopal que contrasta a la perfección.

Chile en Nogada (En temporada)

Su receta familiar es un mezcla de dos preparaciones de origen poblano. Su nogada se caracteriza por no ser dulce, hecha a base de queso de cabra, leche y nuez de Castilla. En el relleno: carne picada de res y cerdo orgánico, piñón, manzana panochera, durazno criollo, uva pasa, almendras, peras de San Juan, sal de mar y xoconostle cristalizado.

Dirección: Av. Cuitláhuac 3102, Claveria
Tel: 5396 7090
Sitio web: NicosMexico.mx

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Alejandra Pérez

Alternativas para ayudar al medio ambiente y para conservar tus alimentos

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¡Atención cumpleañeros de JUNIO! Estos son nuestros Bday Places del mes

¡Llegó tu mes de cumple! Y el momento de elegir el plan que TÚ quieras. Hay muchas opciones de lugares para celebrar, y seguramente estés buscando opciones diferentes para probar.

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Si quieres algo diferente, delicioso y donde además te consientan, no busques más. En The Happening encontramos los lugares donde te darán ese detalle extra como cumpleañero y donde sabemos que la pasarás súper bien.

Estos son nuestros Bday Places para quienes celebran en junio. Recuerda mencionar que vas de parte de The Happening y presentar tu identifiación oficial.

La 3a Ronda

Conoce este lugar de comida mexicana, diseñado para comer y celebrar. Aquí recibirás una entrada para la mesa (mínimo 4 personas, incluyendo al cumpleañero). Es válido durante la semana del cumpleaños en Masaryk.

Dirección: Av. Presidente Masaryk Número 393, Polanco
Tel: 55 1070 4422
Sitio web: 3aRonda.com

Hendrick’s Gin Palace

Este pop-up bar de Hendrick’s es un lugar que debes de conocer. Está inspirado en los bares speakeasy de Inglaterra del siglo XVII. Te regalarán una ronda de 6 drinks para ti y tus amigos (con consumo mínimo). Puedes ir cualquier día del mes.

Dirección: Álvaro Obregón 130, Roma (segundo piso)

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Lovelí

Este lugar mediterráneo con acento mexicano se siente como casa, con su comida sincera. Podrás ir cualquier día de junio y aquí te darán como cortesía uno de los postres Pot de Creme o un Cho Pot (que son sus especialidades).

Dirección: Monte Everes 635, Lomas de Chapultepec
Tel: 55 2120 7027
Sitio web: Instagram

La Federal

Celebra con buena comida mexicana para compartir, porque entre más , mejor. Aquí te van a consentir con un postre de espuma de guayaba, 10% de descuento en la cuenta y además te te obsequiará un pin.

Dirección: Guillermo González Camarena 1600, Santa Fe
Tel: 5292 1398
Sitio web: LaFederal.mx

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Renata Soto