3 opciones de snacks deliciosos para disfrutar la final de la UEFA Champions League

Haz este helado de cereza ¡para desayunar!

Hay días que cuesta empezar más que otros. El simple hecho de salir de la cama nos toma el doble de tiempo, y pensar en lo que nos falta por enfrentar durante el día…

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Pero para muchos de nosotros, la comida puede ser un motivador importante. Ahora, no toda la comida reconfortante es culpable. Y la mejor noticia es que: eres un adulto y puedes armarte un helado de desayuno.

Claramente, es una versión saludable de Jeannette Ogden, que además de hacerte muy feliz, te llenará de nutrientes para que sigas tu día con mucho mejor energía. Te dejamos la receta.

Ingredientes:

-1 plátano congelado
– 1 puño de cerezas congeladas
– 1 puño de carne de coco
– Espinaca (3 hojas grandes)
– Cubos de hielo de agua de coco
– Semillas de chía
– Agua
– Mantequilla de cacahuate
– Plátano

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Instrucciones:

1.Prepara los ingredientes desde la noche anterior como los cubos de hielo de agua de coco, el plátano y las cerezas congeladas.
2. A la siguiente mañana, pon el plátano congelado, las cerezas, el coco, espinaca, cubos de hielo y chía en la licuadora. Agrega agua si es necesario para que termine de molerse todo.
3. Sirve y pon mantequilla de cacahuate, plátano y coco rallado.
4. ¡Disfruta! y empieza un día feliz.

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Renata Soto

5 gadgets esenciales para hacer deliciosos y sencillos postres en casa

¿Quién puede resistirse a un delicioso pay, pastel, helado o a unas galletas? Disfrutar de un postre es de los placeres irresistibles que hay, pero en ocasiones nos limitamos a hacerlo porque no tenemos uno en casa y salir a comprar alguno no siempre es opción. Por eso, es increíble cuando tú puedes prepararlos en casa.

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Hacer repostería no es una tarea sencilla, mucho menos si no cuentas con los accesorios correctos. Además, batir, hornear y tener el toque perfecto, lleva su tiempo. Afortunadamente existen instrumentos que simplifican estos procesos. Por eso, hemos creado una lista con los cinco gadgets esenciales que todo amante de los sweet treats debe tener en su cocina.

Licuadora Vitamix A3500

Esta licuadora inteligente es la mejor amiga de todo mundo en la cocina. Con ella podrás lograr la consistencia perfecta de cualquier mezcla que desees lograr. Sus prácticas funciones permiten crear un sinfín de recetas en tan solo minutos, incluso helado.

Puedes comprarla al dar clic aquí.

Máquina para preparar leches vegetales

Si amas los postres  pero eres intolerante a la lactosa, entonces amarás la Soyalectric. Con esta máquina puedes producir tus propias leches de origen vegetal (almendra, soya, avellana, cacahuate, arroz, etc). Funciona de forma muy sencilla, simplemente colocas los cereales/vegetales dentro, aprietas un botón y en 20 minutos está lista para servirse.

Puedes ordenarla haciendo clic aquí. 

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Vasos y tazones mezcladores

Un par de recipientes que se adapten directamente a tu licuadora resultan muy eficientes. Son muy prácticos para calcular porciones y sobre todo, para almacenar. Perfectos para preparar recetas como un peanut butter casero.

Los cups and bowls de Vitamix son una excelente opción, puedes encontrarlos al dar clic aquí.

Wafflera

Ideal para los amantes de los postres versátiles. Con una wafflera podrás tener gofres en cuestión de minutos para combinarlos como más te guste. Puedes aprovechar tu licuadora Vitamix A3500 para hacer un delicioso helado de vainilla o chocolate, colocarlo sobre un waffle y complementarlo con chocolate líquido o mermelada, todo en menos de 30 minutos.

Encuentra opciones que te van a encantar al dar clic aquí.

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Crepera con plancha antiadherente

Es perfecta para crear un postre exquisito y sofisticado. Igual que los waffles, las crepas son perfectas para complementar con otros ingredientes y una crepera te ayudará a simplificar su producción. Es importante que la plancha sea antiadherente para evitar que la masa se pegue y tu postre no sea perfecto.

Puedes encontrar algunas opciones al dar clic aquí.

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Alberto Alvarado

Celebra el día de la hamburguesa con esta versión vegetariana

Los mejores pasteles 3 leches que encontrarás en CDMX

Esponjoso, jugoso y delicioso son tres palabras que describen este postre a la perfección. El pastel de tres leches es probablemente una de las recetas más populares y aunque pudiera llegar a ser anticuado para la pastelería moderna es un clásico que para nosotros nunca pasará de moda.

¿Dónde encontrar los deliciosos pasteles de números y letras en la CDMX?

Si eres o conoces a algún fanático del pastel de tres leches, hemos enlistado las mejores opciones de la CDMX, para que no dudes en compartirlo durante la próxima celebración de cumpleaños o simplemente por el antojo. ¡Toma nota!

La Casita

Pídelo como «Pastel Blanco», se trata de un delicioso pastel bañado en tres leches cubierto con crema batida y decorado con chocolate.

Direcciones:
– Bosques: Av. Prolongación Reforma 1297, Bosques de Las Lomas / 5540-5602
– Santa Fe: Bernardo Quintana 80, Las Ventanas Local 1 A Col. La Loma Santa Fe / 5292-7466
– Miyana: Avenida Ejercito Nacional 769, Col. Granada / 5086-8417
Sitio web: pastelerialacasita.com

Magnolia Bakery

En la serie de mini pasteles de Magnolia Bakery encontrarás uno delicioso de tres leches que tienes que probar si o sí. El top de frutos rojos y moras es el complemento ideal.

Dirección: Virgilio 40, Polanco
Tel: 5280 5063
Sitio web: Facebook

Descubre las mejores pastelerías en la CDMX

W Repostería

Aquí el «3 Leches con frutos rojos» es una verdadera delicia. Encuéntralo disponible de miércoles a domingo.

Dirección:  Orizaba 119, Roma Nte.
Tel: 7822 5481
Sitio web: Facebook W Repostería

La Rosenda

Sumada a la delicia de de tres leches, este pastel tiene entre sus ingredientes a otros de tus favoritos: galletas Oreo y Nutella. Pero en La Rosenda solo lo encontrarás bajo pedido con mínimo dos días de anticipación (vía Whatsapp).

Tel: 55 3111 4016‬
Facebook: LaRosenda

Tienes que probar estos pasteles de conejito Turín derretido

Maque

El auténtico sabor de un pastel de 3 leches casero lo encontrarás en este lugar. No puedes quedarte sin probar su receta acompañada de una taza de café.

Dirección: Monte Líbano 160, Lomas de Chapultepec,
Tel: 5202 7378
Sitio web: Facebook Maque

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Alejandra Pérez

Empieza el día de la MEJOR forma con este smoothie de matcha

¡Levanten la mano todos los matcha lovers! Sabemos que son muchos y es por eso que nos dimos la tarea de encontrar el smoothie que te hará empezar tu día con el pie derecho. Aunque existen cientos de recetas de cómo preparar tu primer alimento del día con este ingrediente, y en realidad todas son ricas y acertadas, este será fácil y rápido de preparar.

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Lo único que necesitas son ganas, actitud y unos cuantos ingredientes pues verás que este licuado se convertirá en tu nueva adicción. ¡Toma nota!

Ingredientes 

-1 mango grande
-2 plátanos congelados
-2 manojos grandes de espinaca baby
-2 cucharaditas de polvo de té verde Matcha
-1 taza (240 ml) de leche de coco

Instrucciones 

-Agrega la leche de coco a tu licuadora.
-Agrega el té verde matcha y las espinacas.
-Mezcla.
-Agregue el mango y los plátanos congelados.
-Mezcla hasta que quede cremoso y suave.

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Paulina Espinosa

¿Conoces la cocina «sous-vide? Te explicamos por qué es tan popular entre los chefs

Aprovecha la temporada y prepara este delicioso pie de ruibarbo

Vidanta Los Cabos, un hotel pensado para foodies del mundo

Vidanta, la marca hotelera de origen 100% mexicano, unió fuerzas con el grupo de entretenimiento más famoso del mundo, Hakkasan, con el objetivo de ofrecer una experiencia de hospedaje con nuevos niveles de lujo y entretenimiento. Esto incluye restaurantes y clubes que huéspedes y visitantes podrán disfrutar en todos sus hoteles.

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Su primera colaboración la podemos vivir en Los Cabos, donde Hakkasan creó el concepto Casa Calavera especialmente para México y trajo directo desde Las Vegas a Herringbone. Y ahora, son de los spots preferidos de turistas y locales para disfrutar una comida o cena con deliciosos platillos, rodeados de un ambiente relajado y casual.

Casa Calavera

La comida mexicana es protagonista en un ambiente que te recordará las celebraciones del Día de Muertos. El chef Alex Branch diseñó un menú típico pero con toques contemporáneos, ideal para disfrutar entre amigos, familia o en una date. ¿Lo más cool? El restaurante está situado justo a un lado de la playa, y si lo deseas, pueden montar una mesa sobre la arena. Ofrece desayunos (a partir de las 11 am), comidas y cenas.

Para reservaciones y más información da clic aquí.

 

Herringbone

Este restaurante, también ubicado en La Jolla y Santa Mónica (California), Las Vegas y en Waikiki (Hawái) ahora llegó a México para ofrecer su especialidad: mariscos atrapados con anzuelo y carne de la más alta calidad. Además tiene una variada carta de vinos, pensada en los más exigentes. Su ambiente es sofisticado, ideal para una cena con la familia o un date especial.

Para más información da clic aquí y para reservaciones llama al 01 62 4104 9741.

 

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Y además de estos dos restaurantes, Vidanta también cuenta con otros espacios que también vale la pena visitar y disfrutar:

Samba

Este lugar es para quienes a través de los sabores buscan viajar alrededor del mundo durante un par de horas. Su oferta gastronómica incluye platillos internacionales, desde paellas hasta mixiotes. También ofrece un champagne brunch los domingos.

Para más información da clic aquí.

 

Shore Bar

Si se trata de algo más casual y relajado que una cena, este lugar puede ser una gran opción. Invita a esa persona por unas cervezas o un coctel a este lounge bar y después se pueden ir a cenar a cualquiera de las opciones del hotel.

Para más información da clic aquí.

Y para conocer más sobre Vidanta Los Cabos y todo lo que puedes hacer durante tu visita da clic aquí.

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Alba Aguilar

Mercado del Trueque es una de las mejores para unirte al #cerowaste

El planeta pide a gritos cambiar nuestros hábitos para cuidarlo y preservarlo. Aunque se trata de una misión que necesitará de mucho esfuerzo y muchos años por parte de todos los que habitamos en él. Afortunadamente ya existen proyectos mexicanos sustentables creados con el objetivo de generar la menor cantidad de basura posible y poder contribuir poco a poco a salvar nuestro planeta.

Lugares eco-friendly en la CDMX donde comprar tus básicos a granel y libres de plástico

Uno de ellos es el Mercado del Trueque en la CDMX, que busca además de reducir la generación de basura, impulsar a productores locales. En este espacio los residuos inorgánicos son recolectados y enviados a reciclar para que estos puedan ser aprovechados.

Pero ¿en qué consiste el trueque? A cambio de tu “basura” recibirás puntos verdes con los que puedes adquirir alimentos frescos y cultivados localmente en pueblos originarios de la CDMX.

¿Quieres dejar de usar plástico? Estos productos de Lush son perfectos

¡La idea nos parece magnífica! El programa crea educación/conciencia ambiental pues nos muestra de manera tangible como es que los miles de toneladas de basura que producimos diariamente pueden convertirse en materia prima reutilizable.

El primer paso es separar tu basura, en el Mercado del Trueque aceptan aluminio, PET, fierro, botellas de vidrio, papel, cartón, HDPE (otro tipo de envases plásticos desechables), tetrapack y hasta residuos electrónicos y aceite usado de cocina.

Te decimos dónde conseguir estas alternativas del tradicional popote de plástico

Luego deberás enjuagarlos (si es posible) y aplastarlos para llevarlos al mercado. Ahí los pesarán y te darán un ticket con la información registrada. Finalmente canjearás el ticket por puntos verdes y con estos “pagarás” los productos agrícolas que mas te gusten o necesites.

El Mercado de Trueque se realiza el segundo domingo de cada mes en un horario de 8:00 a 14:00 horas, o hasta agotar existencias, en distintos puntos de la ciudad. Revisa el calendario para conocer las próximas fechas del año al dar clic aquí.

Conoce las marcas de makeup que tienen campañas de reciclaje

Encontrarás lechugas, nopales, espinacas, jitomates, quesos, moles o plantas cosechados agrícolamente en “Suelos de Conservación” de las siguientes alcaldías:  Xochimilco, Tláhuac, Milpa Alta, Tlalpan y Magdalena Contreras.

Siendo México el país que más genera basura en América Latina, la cultura del reciclaje, la correcta separación de basura y el consumo responsable son algunas de las medidas que debemos tomar en serio lo más pronto posible.

Unamos esfuerzos y contribuyamos con este primer paso para cuidar el medio ambiente.

Para más información sobre Mercado del trueque da clic aquí.

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Alejandra Pérez

Los MEJORES french toasts de la CDMX

Si eres el clásico foodie que ama comer 24/7, estarás de acuerdo que no hay nada mejor que disfrutar un delicioso desayuno en los mejores hot spots de la ciudad. Aunque muchos prefieren las cosas saladas y se mantienen lejos de las cosas dulces, comer pan acompañado de un buen café o té como primera comida del día será una de las mejores decisiones que podrás tomar en la vida.

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Los clásicos french toasts son la prueba de esto, no importa cómo estén servidos, siempre serán una gran elección. Dentro de la ciudad encontrarás varios lugares en los que podrás disfrutar este delicioso platillo en diferentes presentaciones: con frutos rojos, plátano, miel, leche batida o sutilmente espolvoreados con azúcar glass y canela, entre otros.

Checa nuestras recomendaciones con los mejores lugares de la CDMX para comer un pan francés, te dejarán muy satisfecho y feliz con el resultado.  y querer regresar cada fin de semana por uno de estos.

Belmondo

Dirección: Tabasco 109, Roma Norte
Tel: 6273 2079
Sitio web: belmondo.com

Catamundi

Dirección: Alejandro Dumas 97B, Polanco
Tel: 5280 6681
Sitio web: catamundi.com

Eno

Direcciones:  – Virreyes: Explanada 730, Lomas de Chapultepec / 5202 9808 – Petrarca: Francisco Petrarca 258, Esq. Horacio, Polanco / 5531 8300
– Roma: Chihuahua 139, Roma Norte / 7576 0918 – Museo Jumex: Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 303, Granada / 4431 5994
Sitio web: eno.com.mx

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Havre 77

Dirección: Havre 77, Cuauhtémoc
Tel: 5208 1070
Sitio web: havre77.com

Niddo

Dirección: Dresde 2, Juárez
Tel: 5525 0262
Sitio web: Niddo.mx

Lalo!

Dirección: Zacatecas 173, Roma
Tel: 5564 3388
Sitio web: eat-lalo.com

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Motín

Dirección: Tabasco 311, Roma Norte
Tel: 4430 4400
Sitio web: Motin.mx

Camomila

Dirección: Mérida 122, Roma
Tel: 55 2155 9707
Sitio web: Facebook

Salve

Dirección: Niza 15, Juárez
Tel: 5208 4232
Sitio web: casaniza.com.mx

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Marcelino

Dirección: Fernando Montes de Oca 23, Condesa
Tel: 5553 1027 
Sitio web: marcelino.mx

Huset

Dirección: Colima 256, Roma Norte
Tel: 5511 6767
Sitio web: husetroma.com

Peltre

Direcciones:
– Francisco, Petrarca 253, Polanco / 78242010
– Córdoba No.85, Roma Nte / 5207 3801
– Vasco de Quiroga 3800, Lomas de Santa Fe / 3493 9527
Sitio web: Facebook

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Giornale

Direcciones:
– Paseo de las Palmas 820 / 5540 4218 y 5540 3965
– Altavista: Av. Camino al Desierto de los Leones 24 / 3693 2392
– Guillermo González Camarena 111Local 8 / 5292 5257, 5292 5258
Sitio web: giornale.mx

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TH staff

5 inolvidables experiencias gastronómicas que puedes vivir en el Hotel Rosewood San Miguel de Allende

Visitar San Miguel de Allende siempre es un placer. Y todavía más si te hospedas en el hotel Rosewood, donde cada detalle está cuidado para que te despreocupes de todo y disfrutes tu estancia al máximo.

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La comodidad de las habitaciones es innegable, el ambiente colonial que se respira en todo el hotel enamora y el servicio no tiene comparación. Y aunque todo esto podría parecer suficiente, ahora también presentan diferentes experiencias gastronómicas para vivir en pareja, en familia o entre amigos, que harán de tu estancia algo verdaderamente inolvidable. Conoce los programas de A Sense of Taste a continuación:

Cena en la cava

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No todos lo saben, pero este mágico hotel guarda un secreto muy especial en su sótano: una cava de vinos acondicionada para ser el escenario perfecto de una memorable cena. También le llaman «la mesa del chef», debido a la cercanía que los comensales tienen con Vincent Wallez, chef ejecutivo del hotel. El menú es de siete tiempos con maridaje, del que te aseguramos te acordarás el resto de tu vida.

Cata de mezcal en la terraza

La terraza Luna es una de las favoritas de visitantes y locales. Esto se debe a su fascinante vista de la ciudad y a la gran oferta gastronómica y de bebidas que ofrece. Es el spot perfecto para una tarde entre amigos o familia, o una romántica date. Y si a este gran lugar le sumamos una cata de mezcal, seguro se volverá una noche muy divertida.

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Visita a una fábrica de quesos artesanales

A pocos minutos en coche desde el hotel, podrás conocer el proceso de cómo se crea un queso artesanal de la mano de la marca mexicana Fromagora. Al finalizar, probarás las delicias que ofrecen e incluso conocerás cómo combinar con más ingredientes cada producto para disfrutarlo al máximo.

Comida al aire libre en el Rancho La Trinidad

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De repente se vale salirnos de lo común para crear nuevos recuerdos. Por ello Rosewood se alió con los dueños del Rancho La Trinidad, para ofrecer a sus huéspedes la opción de vivir un momento inigualable: degustar un menú de cuatro tiempos con maridaje al aire libre, en medio de la naturaleza. Deliciosa comida mexicana y hasta un caballito de tequila serán el complemento perfecto para un lugar tan especial como este.

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Clase de cocina en Los Pirules Artisan Kitchen & Garden Bar

Los chefs del hotel se salen de sus respectivas cocinas para cambiar papeles con los huéspedes. Ahora la responsabilidad de ofrecer exquisitos platillos queda en manos de los comensales. El grupo se divide en quienes prepararán las entradas, los platos fuertes y los postres (de acuerdo a la cantidad de gente partícipe en la experiencia). Con la ayuda de los expertos, cada quien seguirá la receta paso a paso para lograr un menú digno de verdaderos foodies.

Visitar un huerto orgánico para recoger los ingredientes que se usarán después

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Si hay algo que el hotel Rosewood San Miguel de Allende apoya es el consumo de productos locales. Así que se han aliado con marcas y proveedores de la región para ofrecer una experiencia inolvidable: visitar un huerto y que los mismos comensales, con la guía del chef, seleccionen los ingredientes para una cena que podrán disfrutar posteriormente. El recorrido es guiado por el mismo dueño del huerto,

Para más información sobre estas experiencias y cómo puedes vivirlas da clic aquí.

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Alba Aguilar