¿Fan de los alfajores? Encuéntralos en estos lugares de la CDMX

Aunque son un postre muy popular en Latinoamérica, sobretodo en Argentina y Perú, y su origen proviene de España, en nuestra ciudad también puedes encontrarlos en varios lugares y en su auténtica versión. Si todavía no los conoces o no los has probado, te estás perdiendo una dulce joya de la confitería.

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Los alfajores son un bizcocho de forma redonda que se compone de dos galleta unidas y generalmente está rellena del delicioso dulce de leche. Su variante puede ser la elaboración de las galletas que pueden estar bañadas de chocolate, pueden ser de maicena o están espolvoreadas con azúcar glass. Verdaderamente son una delicia que puedes degustar de un solo bocado y que afortunadamente aquí puedes encontrar:

 

Delirio

Los abarrotes Delirio tienen tres variedades de alfajores: los de dulce de leche, los de chocolate y los que está cubiertos de azúcar. Todos son deliciosos, así que lo difícil será elegir cuál es tu preferido.

Dirección:
– Ejército Nacional 769, Polanco. Miyana.
–  Monterrey 116, Roma Norte
– Avenida Cuauhtémoc 129, Roma Norte
Sitio web: abarrotes.delirio.mx

 

Sanpastel

En esta pastelería encontrarás alfajores de dos tipos, los de maicena (con una consistencia más artesanal) y los de chocolate, a los que, solo por tener este ingrediente, no te podrás resistir.

Dirección:  Calle Campeche 429, Hipódromo Condesa
Tel: 5211 6320
Sitio web: sanpastel.com

 

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Corazón Contento

En este lugar preparan varios panes y confites tradicionales de Argentina. Encuentras desde los cañonsitos de dulce de leches hasta los alfajores rellenos con azúcar glass encima.

Dirección: Frontera 85, Roma Norte
Tel: 4752 1151
Facebook: CorazonContentoRoma

 

Astrid y Gastón

Aquí puedes pedir el encantador roperito de postres en el que uno de los cajones contiene los deliciosos alfajores rellenos de dulce de leche. Son una delicia y la experiencia es muy divertida desde que ponen esta caja en la mesa.

Dirección: Tennyson 117, Miguel Hidalgo, Polanco
Tel: 5282 2666
Sitio web: astridygaston.com.mx

 

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El Alfajor

Las especialidad de la casa son los alfajores peruanos, elaborados de manera artesanal con una pasta fina y están rellenos de dulce de leche. Lo mejor de este lugar es que puedes pedirlos en diferentes versiones: mini, individual, en formas especiales, manjar (cubiertos) y hasta el pastel de alfajor gigante.

Dirección: Av. San Jerónimo ga30, Álvaro Obregón
Tel: 5568 0596
Sitio web: elalfajor.com

 

Tea Connection

Ubicado frente al Parque México, este lugar ofrece un ambiente muy especial para ir por a disfrutar de un desayuno saludable. Pero también se puede pecar con un delicioso alfajor relleno de dulce de leche. Es un establecimiento de Argentina en la CDMX.

Dirección: Vicente Suárez 38, Condesa
Tel: 5211 5529
Sitio web: teaconnection.com.mx

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Cristina Chamorro

Descubre lo mejor de los Quesos de Europa en estos restaurantes en México

Cuando pensamos en un queso europeo lo primero que viene a la cabeza es una tabla llena de ellos con una copa de vino en la mano. Pero ese es un estereotipo que la campaña Quesos de Europa quiere desaparecer, para fomentar el consumo de éstos de distintas formas. Así podrás tener diferentes tipos de queso internacional en tu mesa de manera más cotidiana.

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Quesos de Europa empieza su recorrido en México con algunos quesos específicos. Existen tantos tipos que mostrar todos de golpe sería un desastre, así que los primeros en la lista son los franceses. Esto se debe a que es el único país del mundo que tiene producción de más de 1200 productos lácteos distintos. Es por ello que un queso de Francia es garantía de que será delicioso.

Esta campaña elige los quesos franceses más populares para lograr implementarlos en México. Así en lugar de solo comerlos con una botella de vino, ahora podrás usarlos en platillos más tradicionales según el sabor. En la primer fase se encuentran el comté, el brie, camembert, mimolette, emmental y azul. Algunos ya son conocidos mientras que otros esperan abrir camino en el mercado mexicano. ¡Hay muchas opciones de donde escoger!

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Pero la mejor parte de la campaña es que no tienes que ir muy lejos para probar los quesos. Más de 50 restaurantes tendrán platillos especiales preparados con ellos y podrás disfrutarlos del 20 de noviembre al 10 de diciembre en México y Monterrey. Algunos spots son Alelí, Alacena Bistro, Butcher & Sons, Eloise y muchos más. Para conocer todos solo da click aquí.

Llegó el momento de probar los mejores quesos de Europa en México. Así tendrás la cultura tradicional internacional combinada con los grandes exponentes de la gastronomía en la ciudad. ¡No te lo puedes perder!

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Andrea Ibaconvichi

Los mejores french toasts de la CDMX

Prepárate para disfrutar una exquisita cata de jamón ¡en la CDMX!

Así como hay catas de vino, quesos y hasta habanos, el jamón reclama su sitio dentro de las joyas gastronómicas mundiales que merecen ser degustadas de dicha manera. La Cata de la experiencia del jamón ha llegado a nuestra ciudad con el objetivo de que aquellos aficionados a estas delicias pudieran tener un acercamiento a los diferentes tipos de jamones.

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La experiencia te da la oportunidad de probar tres categorías distintas: Reserva, mejor conocido como jamón serrano, ibérico de campo procedente de un cerdo localizado en la Península Ibérica alimentado de cereales y la estrella de todos los jamones, el ibérico de bellota, que proviene del cerdo ibérico que se alimenta de bellota y en términos de sabor y calidad es el mejor.

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En esta cata te invitan a explorar su mundo bocado a bocado, a conocer más de sus beneficios y particularidades y a entender sus propiedades, diferencias y extensas opciones, además de los tipos de corte de cada uno. Y para todo sibarita, auténtico fanático de los fiambres o foodie de corazón es un must ser parte.

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Tienes que saber que es una cata exclusiva, que solamente puedes encontrar en el Tapas Bar de Enrique Tomás, la cadena de jamonería más grande del mundo, ubicada en Samara Shops. Para más información síguelos en sus redes sociales @EnriqueTomasMexico.

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Cristina Chamorro

Disfruta del Hot Monday en México

Fuente: MANADA

Disfruta del Hot Monday en México como ya ocurre en el resto del mundo. Después del efecto que tuvo el Buen Fin en nuestras carteras, llega el ciberlunes como ya es conocido a nivel mundial, el primer lunes después del Black Friday donde las ofertas siguen sin control.

Este año, sitios web como Amazon México, Mercadolibre, Privalia, las marcas de grupo Inditex, Liverpool, Palacio de Hierro y varios más decidieron unirse con ofertas únicas por Internet para formar parte de la euforia del Hot Monday (como se le ha conocido en México).

En Kntarito Happy todavía no contamos con entregas web, sino nos hubiera encantado unirnos, pero recuerda que tenemos promociones excepcionales toda la semana que puedes consultar a través de nuestro Facebook.

Luis Miguel regresa al Auditorio Nacional

Fuente: Facebook Luis Miguel

Luis Miguel regresa al Auditorio Nacional tras 4 años de ausencia, el intérprete de temas como "La Incondicional" o "Sol, Arena y Mar" regresa para deleitar a su público con sus tradicionales temas después de un período en el que se vio desaparecido, tras haber sido cuestionado por haber cancelado varias fechas recientes.

Fue este año que el sol presentó su nuevo disco "México por Siempre" interpretando temas del música regional mexicana, presentó su nueva serie en Netflix que saldrá en 2018 y cerró con broche de oro anunciando tres fechas en el Auditorio Nacional de la Ciudad de México el 21, 22 y 23 de febrero.

Mientras esperamos estas fechas, te invitamos a Kntarito Happy a disfrutar de su música tradicional acompañado de un Kntarito típico de Jalisco. Que mejor que escuchar "México en la Piel" que con un trago de tequila en la mano.

Los exclusivos macarons con oro que querrás probar esta temporada

Prepara un delicioso y diferente mac & cheese sabor flaming hot

¡Atención, foodies! Esta receta cambiará por completo la tradicional forma que tienen de preparar y comer mac & cheese y muy probablemente se convertirá en tu nueva cheat meal favorita. Se trata de unos macarrones con queso hechos en base a cheetos flaming hot.

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¡Así como lo lees! Esta receta será perfecta para sorprender a todos tus amigos cada vez que vayan a tu casa o el detalle ideal para llevar a cualquier lugar. Además, será fácil y rápido de preparar y te convertirá en todo un especialista en mac & cheese. ¡Toma nota!

Ingredientes
-450 gramos de macarrones grandes sin cocer
-4 tazas de leche entera
-2 cucharaditas sal kosher
-1 cucharadita pimienta de cayena
-½ cucharadita pimienta negra
-2 ¾ tazas de bocadillos con sabor a queso caliente Cheetos Crunchy Flamin
-½ taza de mantequilla sin sal
-2 tazas de queso pimienta Jack rallado
-2 tazas de queso cheddar rallado
-2 tazas de queso mozzarella rallado

Instrucciones
-Precalienta el horno a 180 °C
-Cocina la pasta según las instrucciones del paquete
-Pon la leche a fuego lento en una cacerola grande
-Retira del fuego e incorpora sal, pimienta de cayena, pimienta negra y 2 tazas de Cheetos
-Cubre y deje reposar 30 minutos
-Transfiere la mezcla de leche a una licuadora y procesa a alta velocidad hasta que quede suave
-Derrite ¼ taza de la mantequilla en una cacerola grande
-Agrega la mezcla de leche y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, de 5 a 6 minutos
-Agrega los quesos y cocina, revolviendo constantemente, hasta que los quesos se derritan
-Agrega la pasta cocida y revuelve para combinar
-Extiende la mezcla en una fuente para hornear de vidrio engrasada de 13×9 pulgadas
-Coloca las ¾ tazas de cheetos restantes en una bolsa plástica con cierre hermético
-Sella la bolsa y golpee con un rodillo hasta que se aplaste
-Derrite un ¼ de taza de mantequilla restante en una sartén a fuego medio-alto
-Agrega cheetos triturados y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén crujientes y fragantes, de 3 a 4 minutos
-Extiende uniformemente sobre la mezcla de macarrones
-Hornea en el horno precalentado hasta que esté burbujeante y calienta, aproximadamente 20 minutos.

Receta original de Hello Giggles

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Paulina Espinosa

6 lugares para comer esquites gourmet en la CDMX

Hay muchas maneras de decirle: troles, trolelotes, coctel de elote, elote en vaso, chaska, esquite, pero si algo tienen en común, todos estos nombre alrededor de México, es que digas como le digas NADIE puede resistirse a su sabor. En nuestro país, los elotes y esquites (elote en vaso) son un tradicional antojito que puede encontrarse literalmente en cualquier esquina.

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Sin embargo, tal es nuestro amor por estas delicias, que decidimos encontrar aquellos restaurantes en donde también los sirven como parte de su menú. Algunos lo preparan de la manera convencional, con uno o dos ingredientes durante la cocción o han creado su propia versión para diferenciarse, pero lo cierto es que mantienen la esencia del mismo y son realmente exquisitos.

Prueba estas versiones de elotes y esquites gourmet y cuéntanos qué te parece. ¡A comenzar el tour!

 

Vasconcelos

Dirección: Presidente Masaryk 120, Polanco
Tel: 7826 9434
Sitio web: vasconcelos.com.mx

 

Fonda Mayora

Dirección: Campeche 322 y Ometusco, Condesa 
Tel: 6843 0595
Sitio web: Facebook

 

Pehüa

Dirección: Av Sonora 123, Roma Norte
Tel: 7825 0349
Sitio web: pehua.mx

 

Sonora Grill Prime

Dirección: Masaryk esq. Musset 3, Polanco
Tel: 5280 7328
Sitio web: sonoragrillprime.com

 

La Buena Barra

Dirección: Aristóteles 124, Polanco
Tel: 6395 3939
Sitio web: labuenabarra.com.mx

 

Porfirio’s

Dirección: Presidente Masaryk 214, Polanco
Teléfono: 5280 1494
Sitio web: porfirios.com.mx

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Cristina Chamorro

Häagen-Dazs trae 3 nuevos sabores a México y uno será por tiempo limitado

Los exclusivos helados Häagen-Dazs ha existido desde 1961, incluso fue nombrado el helado oficial de Woodstock en 1994, y ahora, tras 56 años de existir, han decidido cambiar su imagen. En colaboración con 13 artistas internacionales han llenado de color los empaques de sus exquisitas creaciones, con eclécticos diseños que asemejan la textura y los ingredientes del helado que hay en el interior. Sin embargo, esto no fue lo único con lo que la marca nos sorprendió.

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Durante la presentación del rediseño, surgió una increíble noticia para todos aquellos amantes de los postres y el helado. ¡Häagen-Dazs trajo tres nuevos sabores a México!

Se trata del Salted Caramel Cheesecake, Coconut & Passion Fruit y Hazelnut Crunch, este último como una versión de tiempo limitado (de temporada) que estará disponible hasta agotar existencias. Tuvimos la oportunidad de probarlos y TODOS son una delicia, pero claro tienen sus diferencias.

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El primero, Salted Caramel Cheesecake, es literalmente el postre transformado en un helado. Es cremoso, con pequeños trocitos de crust (la base de galleta) y caramelo que se derrite en cada cucharada. Lo mejor es que no es tan dulce, por ese toque de sal que tiene. ¡No puedes parar de comerlo!

El segundo, el de Coconut & Passion Fruit es un sabor exótico. Es muy tropical y el ingrediente que prevalece es el maracuyá, pero no pienses que es como el típico helado de coco con saborizante. Éste tiene solamente esa esencia sutil y aromática que se siente en cada cucharada. No empalaga y tiene una textura cremosa.

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Y por último, tienes que saber que el protagonista de la temporada es una locura. El Hazelnut Crunch es una fiesta de sabor en el paladar. Tiene un intenso sabor a una malteada de avellana con crujientes trocitos de éstas mismas, lo que provoca que mientras comes tengas ese factor sorpresa que te hace querer comer más y más.

Lo cierto es que es difícil elegir el favorito de este trío fantástico. La recomendación es que tú mismo los pruebes para que puedas dar un veredicto y te apures a conseguir el de edición limitada, porque es un helado que no te querrás perder.

Para más información entra a haagendazs.com.mx y checa su nueva campaña en el video que te compartimos a continuación:

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Cristina Chamorro

Aprende a preparar gelatina de té chai

Como buenos #tealovers, siempre existe una nueva forma de disfrutar nuestro sabor favorito, sin importar la época del año. Por eso presentamos el té chai como nunca lo habías visto: en ¡gelatina! Perfecta para un postre, o simplemente de antojo al llegar después del trabajo o mientras ves una película. Es muy fácil y ¡riquísima!

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Ingredientes:
– ½ taza de agua fría
– 4 paquetes de grenetina (o gelatina natural)
– 2 tazas de agua caliente (a punto de ebullición)
– 6 bolsitas de té chai
– 14 oz de leche condensada sin endulzar

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Instrucciones:
– Mezclar la grenetina con el agua fría.
– En otro recipiente, poner las bolsitas de té en el agua caliente y dejarlas de 5 a 10 minutos (entre más tiempo, más sabor).
– Quitar las bolsitas de agua y verter la infusión en la mezcla de la grenetina.
– Agregar la leche condensada y revolver.
– Poner la mezcla en el molde deseado y dejar enfriar por 4 horas o más.

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Alba Aguilar

Ahora hasta el queso es rosa… y lo mejor es que sabe a prosecco

Ni el queso se ha salvado de la incontrolable tendencia de pintar todo de millennial pink. Ahora una compañía de quesos británica, llamada The Great British Cheese Company, creó un nuevo producto que además de atraer a los aficionados de este color, será el nuevo favorito de aquellos que aman el vino.

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Este queso tipo Wensleydale tiene un delicioso sabor a prosecco, así que combina a la perfección estos dos mundos para hacer esas tardes de vino y queso mucho mejores. Se trata de un queso fuerte con notas dulces y ácidas por la fruta, su base el frambuesa y es por lo cual logra ese tono tan peculiar. En cuanto a la textura, es como un queso fresco que puedes desmenuzar y marida muy bien con sabores similares, salados, dulces o ácidos.

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Los vegetarianos pueden consumirlo sin problemas y es un queso muy especial para esta temporada de fiestas navideñas, ideal para los picaditos en una mesa. Esperemos a ver qué otros productos gourmet cambian de color ¿el pavo, el jamón, los fiambre? si eso pasa entonces podría ser que en vez de una “blanca navidad” sea todo de color rosa.

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Cristina Chamorro

Running Monday: decoración de pasteles para celebrar a un corredor

Un pastel puede funcionar para muchas ocasiones más aparte de un cumpleaños, como por ejemplo es una manera de celebrar que un runner corrió su primer maratón o que lleva 10 años corriendo en equipo. Para ese motivo, el decorado es muy importante. La inspiración puede llegar desde su par de tenis favoritos, la medalla más importante que tenga en su colección o hasta el número que usó en una carrera soñada, puede ser tan creativo como prefieras.

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Tienes que saber que la mayoría de estos pasteles se hacen con fondant y son totalmente personalizados, para que así puedan crear desde muñequitos corredores y todos los elementos decorativos que lleva. Así que si alguien de tu familia, tu pareja o un amigo es un runner de corazón, entonces estos pasteles pueden ser una buena idea. Como recomendación en CDMX puedes hacer este tipo de pasteles en fondantcakehouse,  Sacher y en Piperïkuk. Y continuación te dejamos este board de Pinterest para que elijas tu favorito y motives a ese runner tan especial con estas delicias.

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Cristina Chamorro

¡No lo vas a creer! Estos macarons de Cheetos están causando sensación

Aunque podría resultar un sacrilegio para las pâtisseries francesas, los híbridos en la comida son una tendencia. Y lo cierto es que este exótico sabor de macarons solo podría existir en un lugar, Nueva York.

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Los macarons de Cheetos fueron creados por una pastelería llamada Macaron Parlour, misma que a diario tiene una amplia gama de sabores de estas delicias en sus aparadores. Sin embargo, este sabor salió de lo convencional dándole a aquellos fanáticos de estos elegantes bocadillos una opción que se combinaba con su comida chatarra favorita y ¿quién podría resistirse?

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Según Christina Ha, owner de Macaron Parlour, la preparación es la misma. Las bases (esas que parecen galletitas) están preparadas con la misma mezcla hecha de merengue con almendra de la manera tradicional. El secreto está en la crema con la que están rellenas. Se trata de una ganache de crema espesa, Cheetos Puffs pulverizados y chocolate blanco derretido.

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Tal vez no suena muy apetitoso, pero quienes los han probado aseguran que en una mordida les ha cambiado la vida. Así que si te gusta tanto los macarrones como los Cheetos, el viaje a Nueva York podría valer la pena solo para probar estos manjares. La pregunta aquí es ¿te imaginas a María Antonieta deleitándose con esta versión tan peculiar? Seguramente hoy en día serían sus preferidos.

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Cristina Chamorro

Nutella cambió su receta en secreto y a ningún fan le causó emoción

La famosísima marca de spreads italiana, Nutella, pensó que el añadir un poco de ingredientes extras a la fórmula pasaría totalmente desapercibido. Sin embargo, no contaba con que sus fieles seguidores notarían la diferencia de manera inmediata en una sola una cucharada.

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El cambio fue un secreto y es lo afectó a la mayoría de los Nutella Lovers. Según una publicación del Hamburg Consumer Protection Centre, éstos se hicieron en los niveles de azúcar y en la leche en polvo. Lo cuales fácilmente puedes verificar en las nuevas etiqueta. En azúcar, el número cambió de 55.9 a 56.3 por ciento, mientras que de leche en polvo incrementó de 7.5 a 8.7 por ciento.

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Ferrero hizo saber a los consumidores que el producto no tendría una alteración notoria. Pero aquellos adictos a este untable de avellana dicen que ahora el color es mucho más claro, y desde luego cómo no podríamos creerles, si luego de varios botes vacíos, aquellos amantes de la Nutella podría reconocerla hasta con los ojos cerrados ¿no crees?

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Mientras que en el mercado son varias las marcas que buscan alternativas para reducir el nivel de azúcar de sus productos, para Nutella este cambio se trata de mejorar la calidad y de lograr la consistencia perfecta. Esperemos que no haya más sorpresas, porque si no podrían atentar contra el sabor de las crepas, postres y hasta las malteadas que la llevan como ingrediente principal. Si ya la probaste ¿estás feliz con el cambio?

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Cristina Chamorro

Millesime ya tiene fecha y está cada vez más cerca

¡La espera terminó! Tras un aplazamiento de dos meses, con motivo del sismo que vivió México durante el mes de septiembre, Millesime recuperará su dinámica el próximo 22, 23 y 24 de noviembre en el Centro Citibanamex.

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En 2017, su concepto se centrará en los orígenes y en la naturaleza, transformando el lugar en una oda a la Madre Tierra. Nos pondrá al día de lo que está sucediendo en la República en materia culinaria y podrás conocer a las nuevas caras de los jóvenes talentos que están impulsando la gastronomía en cada uno de los estados mexicanos.

Desde Europa y Sudamérica viajan seis chefs especializados en el mundo vegetal, marino y carnívoro. Desde Copenhague, llega Claus Henriksen. Es responsable de una gastronomía sostenible, de sabores puros y notas vegetales sostenida por  técnicas que enamoran. Iván Domínguez con un estilo de cocina sutil y elegante.

Otro español que va a volver locos los sentidos de los invitados es Oscar Hernando, del restaurante Maracaibo en Segovia, que cocinará cochinillo asado al más puro estilo castellano. Eddie Shepherd con su enfoque innovador y experimental en torno a la culinaria y a la coctelería también se dará cita . Así como José del Castillo y Stéphane Balluet, uno de los grandes maestros de carne roja del mundo y el más venerado en Francia.

Los jóvenes talentos que participan por primera vez en el evento serán los hermanos Rivera que llegan desde Monterrey, Miguel Bahena de Ensenada, Diego Sobrino de Mexsi Bocú en la CDMX y Alonso Domínguez (hijo del ya consolidado chef Bricio Domínguez).

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Así que ya lo sabes, si eres fan da la gastronomía y el buen comer y estás listo para conocer nuevas caras y propuestas culinarias, ¡tienes una cita en 15 días!

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Paulina Espinosa

En estos lugares encontrarás las conchas rellenas más ricas de la CDMX

¡Por fin! La revista Food & Wine llega a México

México recibe con los brazos abiertos a una de las máximas autoridades de la escena gastronómica de Estados Unidos, la revista Food & Wine. Por más de cuatro décadas sus páginas han sido la guía infalible para aquellos viajeros foodies que se aventuran a comer y beber alrededor del mundo.

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Ahora nuestro país tendrá la versión en español, en impreso y digital, y podremos encontrar su primera edición en circulación a partir del 15 de noviembre de 2017, mientras que el sitio web YA está en línea en foodandwineespanol.com. Sus publicaciones tendrán lo mejor del escenario gastronómico y todo acerca de vinos, viajes y estilo de vida. Encontrarás desde aventuras en destinos como Aspen, hasta los rincones más pintorescos de México.

Como dato curioso, tan solo en Estados Unidos, esta revista tiene una audiencia de más de 10 millones de sibaritas cuyo interés y pasión los lleva a cruzar fronteras. Así que lo que podemos esperar de Food & Wine en Español es el mismo ADN de la edición norteamericana y un contenido de gran calidad. Síguelos en sus redes sociales desde ya y dale un vistazo al mundo con un platillo y una copa a la vez. Si eres un foodie de corazón, te aseguramos que la amarás.

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Síguelos en sus redes sociales y manténte al tanto de todas las noticias. 

Sitio web: foodandwineespanol.com
Facebook: FoodandWineES
Instagram: FoodandWineES
Twitter: FoodandWineES

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Cristina Chamorro

Starbucks abre panadería italiana en sus nuevas sucursales

Pareciera ser que no hay nada mejor que ir a un Starbucks por tu café favorito y sentarte en una de sus mesas para trabajar. Pero ahora hay algo que supera eso y solo tiene que ver con agregar un pan italiano a tu compra. Y eso ya podrá ser posible gracias a que la cafetería agregará a la popular pastelería Princi a algunas de sus tiendas.

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El nombre Princi no es muy popular ni en México ni en Estados Unidos pero al llegar a Europa son la sensación. Es por ello que Starbucks compró una parte para poder tener sus productos dentro de sus tiendas. Podrás encontrar todo tipo de panes y pasteles para cada ocasión. Tomar café se convertirá en una experiencia de nivel internacional.

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Princi llevará productos horneados a algunos de los locales de Starbucks por primera vez en 45 años. La primer tienda ya abrió en la ciudad natal de la cafetería, Seattle. También estará presente en los nuevos locales Roastery, uno en Shanghai a finales de este año y  en Nueva York en el 2018. Así podrás tener una café de calidad acompañado por algún pan originario de Italia.

El pan de Princi no estará en las vitrinas de Starbucks, éste tendrá su propia tienda pero dentro del local. Solo tendrás que dar algunos pasos para tener tu producto. Solo queda esperar que llegue muy pronto a México.

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Andrea Ibaconvichi

Tienes que probar el menú de temporada de estos restaurantes

No cabe duda que si algo tiene la CDMX es una amplia variedad de ofertas gastronómicas. No importa si estás en el norte, sur, este o poniente, siempre encontrarás un lugar que te dejará ganas de regresar y podrás disfrutar deliciosos platillos cada vez que los visites.

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Muchos de estos restaurantes, tienen la filosofía que es necesario sorprender al cliente para que no se aburra de la carta y es por eso que deciden cambiar sus platillos cada temporada. Eso si, siempre conservando sus clásicos.

 

Temporal

Dirección: Saltillo 1, Condesa
Tel:  5211-5477

Astrid y Gastón

Dirección: Tennyson 117, Polanco
Tel: 5282-2666

La Única

Dirección: Anatole France 98, Polanco,
Tel:  4333-2103

El Lago

Dirección: Lago Mayor 2da. Sección del Bosque de Chapultepec, Lomas de Chapultepec
Tel: 5515-9586

La Taberna del León

Dirección: Altamirano 46, Col. Tizapán San Ángel
Tel: 5616-2110

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Paulina Espinosa

6 lugares para celebrar Thanksgiving en la CDMX

La tradición de celebrar Thanksgiving es una de las más importantes en Estados Unidos y Canadá. Aunque ambos países se basan en diferentes hitos de la historia para realizar esta fiesta, el objetivo es el mismo: familias y grupos de amigos se reúnen para compartir un exquisito banquete y una oración de gracias, sin importar cuál sea su origen o religión.

Al ser una costumbre con la que todos nos podemos relacionar, muchas familias mexicanas también la han adoptado como una festividad más de fin de año, donde se trata de compartir este momento con los seres más queridos y dar gracias por todo lo que nos rodea.

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Lo que se acostumbra es que entre todos cocinen la cena, que incluye el famoso pavo. Pero también es válido visitar un restaurante y así poder disfrutar del momento y la compañía. Si prefieres esto último, en la CDMX existen varias opciones para celebrar con un festín que se quedará en tu memoria por siempre. ¿Ya las conoces?

 

Anatol

Menú:

– Pan brioche de calabaza
– Trucha salmonada ahumada
Especias, brotes verdes, arándanos, chips de bagel
– Sopa de chirivía y manzana
Manzana braseada, almendras, mandarina glaseada, foie gras
– Cena de Acción de Gracias Tradicional
Pechuga de pavo rostizada, muslo confitado, pan brioche, puré de camote, coles de Bruselas caramelizadas, gravy de panceta, relish de tomillo y kumquat
– Pie de calabaza con crema de vainilla

Disponible: 24 al 27 de noviembre
Costo: $850 por persona

Dirección: Presidente Masaryk 390, Polanco
Teléfono: 3300 3950
Sitio web: anatolkitchen.com

 

Rulfo Paraje Latino

Menú:

– Sopa de granada y pistache
– Huevos 63 grados con emulsión de calabaza con espárragos
– Pavo relleno de ciruela con tocino, manzana y cacahuate.
–  Cremoso de calabaza con chocolate con helado de arándano.

Disponible: 23 de noviembre entre las 5 pm y 9 pm
Costo: $950 por persona (no incluye bebidas ni servicio)

Dirección: Campos Elíseos 204, Polanco (dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City)
Teléfono: 5083 1250
Sitio web: hyatt.com

 

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J&G Grill

Menú: (en colaboración con el chef Paul Bentley como parte de su programa Chef Series)

– Langostinos con pure de maíz dulce y limón confitado y espuma de almeja
– Ravioles de calabaza de Castilla, queso conte y mantequilla de avellana
– Pavo a cocción lenta con gravy de manzana, espinacas, croutones y puré de papa en su jugo
– Short Rib con puré de zanahoria y romero, zanahorias caramelizadas con vainilla bolkchoy
– Cremoso de camote con chocolate blanco tostado, gel de vino tinto y tejas de leche

Disponible: 24 de noviembre a partir de la 1 pm a 11 pm
Costo: $950 por persona / $550 niños entre 5 y 12 años

Dirección: Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc (dentro de The St. Regis Mexico City)
Teléfono: 5228 1935
Sitio web: ggrilldf.com

 

Lee también: Escucha nuestra playlist con sabor a Thanksgiving

 

Zanaya

Menú:

– Crema de calabaza con mantequilla de avellana, nuez pecana y manzana verde
– Ensalada de hojas verdes con arándanos en cosecha tardía y frutos secos
– Pavo al horno con guarnición a escoger puré de papa, jalea de arándanos y el relleno de pavo
– Pie de nuez y pie de calabaza

Disponible: 23 de noviembre a las 6 pm hasta las 10 pm
Costo: $1,100 por persona/ $550 niños menos de 12 años

Dirección: Av. Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc (dentro del hotel Four Seasons
Teléfono: 5230 1806 
Sitio web: fourseasons.com

 

Xanat en JW Marriott

Terraza.

Menú:

– Pavo relleno
– Salsa de arándano y salsa gravy
– Camote con malvaviscos
– Ejotes con tocino y almendras
– Barra de ensaladas con carnes frías y quesos importados
– Tarta de calabaza, nuez pecana y manzana

Disponible: 23 de noviembre de 6 pm a 11 pm
Costo: $960 por persona

Dirección: Andrés Bello 29, Polanco
Teléfono: 59-99 00-66
Sitio web: marriott.com

 

Lalo!

Menú:

– Pavo rostizado relleno y con salsa de arándanos
– Puré de camote y papa
– Ejotes con tocino y ensalada waldorf
– Cranberry sauce y  pay de calabaza

Disponible: 23 de noviembre a las 7:30 pm
Costo: $1,110 por persona

Dirección: Zacatecas 173, Roma
Sitio web: eat-lalo.com

 

The Capital Grille

Lo pongo completo mañana que salga de la cena

Dirección: Reforma 250
Teléfono: 5207 8358
Sitio web: thecapitalgrille.com.mx

Esta nota 6 lugares para celebrar Thanksgiving en la CDMX se publicó originalmente en The Happening.

Alba Aguilar

Lanzan el Pokemon GO para fans de Harry Potter

Fuente: Gotta Be Mobiel

Lanzan el Pokemon GO para fans de Harry Potter. Niantic, Inc. empresa desarrolladora del revolucionario juego para celular Pokemon GO, anunció este día que en 2018 estará lanzando la aplicación en versión del mágico mundo de Harry Potter.

Niantic reveló en sus redes sociales que están muy emocionados por el lanzamiento de este juego en conjunto con Warner Bros., en donde todos sus fans podrán atrapas criaturas mágicas, conjuros y hechizos en el mundo real fusionado con la realidad virtual.

Así que ya saben Pottermaniacs, preparen sus varitas porque el ansiado juego en versión Harry Potter ya es una realidad, y quién sabe, a lo mejor y encuentran un hipógrifo dentro de su Cantarito de 5 litros en Kntarito Happy.

Si todavía no saben qué es Pokémon GO, les dejamos este vídeo para que vayan familiarizándose con el estilo:

Solo falta un semifinalista de Copa MX

Fuente: 1070Noticias

Solo falta un semifinalista de Copa MX para saber quiénes son los cuatro contendientes que se jugarán el todo para llegar a la gran final y levantar el ansiado trofeo patrocinado por la cerveza Corona.

Por lo pronto, Club América y Monterrey ya están en la siguiente ronda y se jugarán el pase a la final en una de las llaves en el Estadio BBVA Bancomer. Mientras que en la otra llave, el Atlante dio la sorpresa eliminando a las Chivas del Guadalajara y espera rival que salga del ganador entre Tijuana y Pachuca es 8 de noviembre.

Como sabes, los partidos de Copa MX y de fútbol los puedes disfrutar en Kntarito Happy. Los esperamos en Mariano J. García #926, Irapuato, Guanajuato.